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猛洞河食宿小贴士

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住宿:

  永顺县城

  县城的住宿以宾馆、酒店为主,集中在城中心位置的主要街道。家庭旅社亦不少,城中心的府正街就集聚了数十家。每家的铺位不多,但大多数设施高档,整洁卫生,服务周到,给热闹一种回家的感觉。收费亦很便宜,每间房20-30元。

  王村(芙蓉镇)

  王村的住宿除少数几家宾馆、酒店外,大多是家庭客栈,尤一那条起于河码头的青石板古街两侧的客栈为佳。这些客栈位居河畔瀑旁,环境幽雅,食宿兼营,整洁舒适,背包族大多下榻于此。价格也较实惠、带卫生间、空调的、每间房价约为80元,若是旅游淡季,还会便宜很多。

  特色的餐饮:

  猛洞河旅游景区的特色餐饮五花八门,品种繁多。既具湘西特色,又有土家族传统风味。突出表现在菜肴方面。这里,除了湘西通有的蕨菜炒腊肉、山笋炒肉、野葱炒蛋、油酥蜂蛹、包谷酸菜、哦、莴笋炒黄鳝、小炒山羊、血粑鸭、木耳炖土鸡等特色菜外,土家族的传统菜肴将令您口感一新。

  合渣:豆浆和青菜合煮,伴只清油干椒、姜葱、香料等。口味清淡鲜美,营养丰富。相传始于远古战争年代,土家将领急于出征,来不及一样样的烹调,便将菜合煮一锅。

  活水煮活鱼:为猛洞河流域土家族人的传统特色菜。即用猛洞河之清水烹煮猛洞河的鲜鱼,辅之姜、葱、油盐等。鲜美异常。

  泥鳅钻豆腐:将洗净的泥鳅和嫩豆腐块加水一并放入锅中,以火煮之。随着水温升高,泥鳅拼命往受热慢的嫩豆腐中钻。煮熟后佐以辅料,便成了一道奇特的美味佳肴。

  油酥野鸡丁:野鸡是土家族山乡的珍品,其毛色彩绚丽,其肉细嫩鲜美。将野鸡肉剁成细丁,以清油爆酥,佐以姜蒜干椒即成。其味香酥鲜嫩,实为下酒的山珍佳肴。

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这个页面是一篇单独的文章发表于 July 31, 2007 10:56 AM

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